黑木耳盐渍菜
- 专利权人:
- 仲维波
- 发明人:
- 仲维波
- 申请号：
- CN02109742.9
- 公开号：
- CN1383741A
- 申请日:
- 2002.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 毕志铭
- 摘要：
- 黑木耳盐渍菜,它涉及一种能长期保存的用盐淹渍的小菜。它由以下重量百分比的原料组成:黑木耳30～98、盐2～20、调味辅料0～50、配料0～30。上述黑木耳为新鲜的黑木耳或黑干木耳经过浸泡后的柔软黑木耳。上述调味辅料为味精、植物油、酱油、米醋、姜或花椒。上述配料为山野菜和人参片。本发明的黑木耳盐渍菜可由新鲜的黑木耳制成,它保持了黑木耳原有的各种营养成份,而且解决了黑木耳的保鲜问题。本发明的黑木耳盐渍菜味道鲜美,营养丰富,是理想的佐餐佳品,它可使人们随时都可以方便的食用黑木耳食品,并可以大大的提高黑木耳的销量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
