一种制作盐渍菜的新方法
- 专利权人:
- 浙江小二黑食品有限公司
- 发明人:
- 陈林美
- 申请号：
- CN201410130695.5
- 公开号：
- CN103907865A
- 申请日:
- 2014.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 连围
- 摘要：
- 本发明公开了一种制作盐渍菜的新方法。本发明包括如下技术步骤：（1）原料的选择及处理；（2）清洗；（3）晾晒；（4）腌制；（5）倒缸；（6）封缸；（7）成品。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：（1）本发明的制作过程中不加入任何化学添加剂，所制作的盐渍菜口感良好，健康环保；（2）制备工艺简单，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
