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一种富含有机硒的复合调味盐及其制备方法
- 专利权人:
- 黄山学院
- 发明人:
- 李丰伯,李晓毓,姚婷,崔谱
- 申请号：
- CN201510846901.7
- 公开号：
- CN105410856A
- 申请日:
- 2015.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含有机硒的复合调味盐及其制备方法。一种富含有机硒的复合调味盐，以质量份计，由以下组份组成：富硒酵母5-9份、氯化钠80-98份、酵母抽提物7-11份、硒化卡拉胶4-8份、氯化钾35-56份、鸡肉粉13-18份、精制动物油10-15份、鸡枞菌粉8-12份、香菇粉6-10份、复合氨基酸3-8份、富硒魔芋粉3-8份、粉状食用花卉2-6份。将氯化钠、氯化钾、富硒酵母、酵母抽提物、氨基酸混合均匀于搅拌釜中；加入去离子水溶解；升温至80摄氏度，搅拌至完全溶解；加入精制动物油、鸡肉粉、硒化卡拉胶、香菇粉、鸡枞菌粉等，搅拌30分钟；采用离心式喷雾干燥塔喷雾干燥，得颗粒产品。本发明调味盐低钠富钾，富含有机态硒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
