一种杨梅糯米酸鱼
- 专利权人:
- 周奇
- 发明人:
- 周奇
- 申请号：
- CN201610662194.0
- 公开号：
- CN106261997A
- 申请日:
- 2016.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种杨梅糯米酸鱼，属于食品技术领域。由以下原料组成：禾花鱼500‑700份、杨梅24‑36份、红糯米150‑250份、莴苣笋30‑50份、田笋25‑45份、荷叶5‑7份、淡竹叶1‑3份、栗子10‑18份、砂仁4‑7份、青果2‑3份、玉竹3‑5份、木耳11‑19份、腊肠15‑23份、花椒粉5‑7份、朝天椒7‑9份、米醋10‑18份、白酒6‑10份、芝麻油3‑5份、精盐100‑180份。本发明提供的杨梅糯米酸鱼，口味兼具酸辣，浓郁醇厚，并有清热解暑、养阴润燥、通肠利尿、和胃醒脾、生津止渴、凉血止血的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
