一种难溶于水的奶酪脂肪的检测方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 魏文平,王丹慧
- 申请号：
- CN200810084643.3
- 公开号：
- CN101246104A
- 申请日:
- 2008.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种难溶于水的奶酪脂肪的检测方法，属于化学成份检测的技术领域。难溶于水的奶酪脂肪的检测方法，按照如下步骤进行检测：向奶酪样品中加入浓盐酸，将样品充分消化，将消化液移入毛氏提取瓶，加入乙醚提取脂肪，除去溶剂即为脂肪含量。本发明的方法成本低廉、操作简单，准确度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
