一种荞麦风味沙拉酱
- 专利权人:
- 王玉军
- 发明人:
- 王玉军
- 申请号：
- CN201410105678.6
- 公开号：
- CN103932151A
- 申请日:
- 2014.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 胡定华
- 摘要：
- 本发明公开了一种荞麦风味沙拉酱，其由原料按下列重量份配制而成：荞麦粉100-200份，脱脂奶粉100-200份，蛋清液60-80份，橄榄油60-80份，木糖醇20-40份，果醋10-20份，食用盐8-14份，黄原胶2-4份，水足量。本发明的优点是：本发明的沙拉酱创造性地添加了荞麦、葛根等原料，在保留了传统风味沙拉酱口感的同时，又为人体补充多种营养要素，且富含蛋白质和维生素，低热低脂，还有一定的养颜塑身之效，适合各年龄层，特别是女士长期食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
