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一种乳清蛋白锌固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 郑州清华园生物工程有限公司
- 发明人:
- 张红青
- 申请号：
- CN201810519591.1
- 公开号：
- CN108771084A
- 申请日:
- 2018.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 白小明
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳清蛋白锌固体饮料及其制备方法，涉及固体饮料领域，按重量份数计，所述乳清蛋白锌固体饮料包括以下组分：食用葡萄糖60‑80份、大豆蛋白粉15‑20份、乳清蛋白粉10‑20份、葡萄糖酸锌0.2‑1.5份、维生素A 0.06‑0.1份、乙基麦芽酚0.003‑0.005份、低聚半乳糖5‑10份、麦芽糊精10‑15份、银杏叶提取物0.5‑2.5份。制备方法，其步骤如下：S1粉碎、过筛，S2称量、配料，S3搅拌，S4制粒，S5烘干，S6总混，S7分装，S8外包装。本发明通过添加银杏叶提取物，预防乳清蛋白可能引起的偏头痛，且补充人体所需要的锌，同时促进了对维生素A的吸收。制备生产工艺简单，便于规模化生产，经济效益高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
