含培养肉的混合食品
- 专利权人:
- 超级肉类肉本质有限公司
- 发明人:
- 伊多·萨维尔,希尔·弗里德曼,科比·巴拉克
- 申请号：
- CN201880034966.3
- 公开号：
- CN110730615A
- 申请日:
- 2018.04.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种生产一混合食品的方法。所述方法包含将一植物来源的物质与一含量的多个培养的动物细胞相结合,以增强所述混合食品中的一肉类感官特性及/或肉类营养特性,其中所述多个动物细胞不形成一组织,并且其中所述含量低于所述混合食品的30%(w/w)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
