一种磁性羟基磷灰石固定化脂肪酶的制备方法及在食用油脂加工中的应用
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 谢文磊,臧雪珍,张弛,王宏雁
- 申请号：
- CN201510759403.9
- 公开号：
- CN105255853A
- 申请日:
- 2015.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种磁性羟基磷灰石固定化脂肪酶的制备方法，首先制备磁性羟基磷灰石载体，为了使脂肪酶能够以化学键的形式固定在载体上，须对制备的磁性羟基磷灰石进行氨基功能化修饰，最后再使用戊二醛作为交联剂对脂肪酶进行固定化。本发明的优点在于采用羟基磷灰石包覆磁性纳米粒子，由于羟基磷灰石具有大量孔道，孔道内壁上有大量羟基，这种构造便于载体的进一步修饰以及活性物质的固载，从而大幅度提高了磁性粒子的比表面积，增加了脂肪酶的负载量，更好的体现了固定化脂肪酶的催化作用。同时，本发明利用羟基磷灰石所具有良好的生物相容性，更好的发挥了固定化脂肪酶的催化活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
