一种快餐类食品浆豆的制作方法
- 专利权人:
- 岳姗姗
- 发明人:
- 岳姗姗
- 申请号：
- CN201510257284.7
- 公开号：
- CN106260864A
- 申请日:
- 2015.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种快餐类食品浆豆的制作方法，按照5∶1的比例将盐水及1000克黄豆全部放入锅中煮至水开后，用温火煨1个半小时直至黄豆完全熟透为止，将煮熟的黄豆取出放入密封的器皿中，常温下放置7-10天，直至黄豆发酵，随后将发酵的黄豆取出摊开，放置通风处晾干，晾干后，将黄豆放入盆子中，同时将西瓜瓤捣碎放入盛有黄豆的盆子中，西瓜汁没过黄豆即可，就绪后，将盆子用纱棉布包裹好，放在太阳下晒15天，直至西瓜汁完全渗透到黄豆中后，取出黄豆即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
