A deodorizing composition which has a significantly heightened deodorizing effect when applied to chewing gum or used under acid conditions. The deodorizing composition comprises: an extraction residue resulting from essence ingredient extraction from a mint； and an oxidoreductase.본 발명은 츄잉 검에 적용시 또는 산성 조건 하에서 사용시 현저히 증가된 소취 효과를 가지는 소취 조성물을 제공하기 위한 것이다. 상기 소취 주성물은 민트로부터 풍미 성분을 추출한 후 얻어진 추출 잔류물； 및 산화환원효소를 포함한다.
