The object aims to specify amino acid components or the concentrations of the amino acid components in an amino acid composition which are effective for the improvement in physical endurance, the prevention of fatigue or the recovery from fatigue, and also aims to reduce the amount of an amino acid component having poor solubility in an amino acid composition. Tyrosine is firstly identified as the amino acid that contributes to the improvement in physical endurance. The concentration of tyrosine (which has poor solubility in water) required for the improvement in physical endurance or the like is examined. As a result, an amino acid composition having high solubility, excellent physical endurance improving properties and the like can be discovered.Linvention vise à spécifier des composants dacide aminé ou des concentrations de composants dacide aminé, dans une composition dacide aminé, qui sont efficaces pour lamélioration de lendurance physique, la prévention de la fatigue ou la récupération de la fatigue, et vise également à réduire la quantité de composant dacide aminé ayant une solubilité médiocre dans une composition dacide aminé. La tyrosine est tout d’abord identifiée comme étant un acide aminé qui contribue à lamélioration de lendurance physique. La concentration en tyrosine (qui a une solubilité médiocre dans leau) nécessaire à lamélioration de lendurance physique ou autre est ensuite étudiée. Il en résulte qu’une composition dacide aminé ayant une solubilité élevée et dexcellentes propriétés améliorant lendurance physique et autre peut être obtenue.本願発明は、アミノ酸組成物から、持久力向上、疲労防止、又は疲労回復に有効なアミノ酸の成分や濃度の特定を図ると共に、溶解度の低いアミノ酸の成分の低減を図ることを課題とする。 本願発明者らは、持久力向上に寄与するアミノ酸がチロシンであることを初めて同定し、さらに、水への溶解度が低いチロシンについて持久力向上などに必要な濃度を検討した後に、溶解度が高く、持久力向上などに優れたアミノ酸組成物を見出した。
