甜味改質劑

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专利权人:

SENOMYX INCORPORATED

发明人:

TACHDJIAN, CATHERINE,塔奇杰　凯瑟琳,塔奇傑　凱瑟琳,KARANEWSKY, DONALD,凯伦斯基　唐纳,凱倫斯基　唐納,WERNER, SARA,威纳　莎拉,威納　莎拉,DARMOHUSODO, VINCENT,达莫胡索多　文森,達莫胡索多　文森,YAMAMOTO, JEFF,山本　杰夫,山本　傑夫,塔奇杰 凯瑟琳,塔奇傑 凱瑟琳,凯伦斯基 唐纳,凱倫斯基 唐納,威纳 莎拉,威納 莎拉,达莫胡索多 文森,達莫胡索多 文森,山本 杰夫,山本 傑夫

申请号：

TW102128164

公开号：

TWI578915B

申请日:

2013.08.06

申请国别(地区):

TW

年份:

2017

代理人:

摘要：

The present invention includes compounds having structural formula (I), or salts or solvates thereof. These compounds are useful as sweet flavor modifiers. The present invention also includes compositions comprising the present compounds and methods of modulating the sweet taste of compositions.本發明包括具有結構式(I)之化合物或其鹽或溶劑合物。此等化合物適用作甜味改質劑。本發明亦包括包含本發明化合物之組合物及調節組合物之甜味的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/