健脑营养调味品及其制造方法
- 专利权人:
- 朱金仓
- 发明人:
- 朱金仓
- 申请号：
- CN95107491.1
- 公开号：
- CN1057664C
- 申请日:
- 1995.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 母宗绪
- 摘要：
- 本发明涉及一种调味品及其制法。它含有食用油、家禽蛋或鸟类蛋的蛋黄、鱼脑精、食盐，绿豆、黄豆、红小豆、黑豆其中的一种，还有水。其制法是禽蛋或鸟蛋的蛋清、蛋白分离，将上述其中一种豆磨成粉，加水过筛，于１００～１５０℃保持５—３０分钟制成豆粉浆，按配比将蛋黄、食盐、豆粉浆、食用油、鱼脑精加入容器中搅拌均匀，用胶体磨均质。本发明的产品作为调味品有新的口味，适用于调味，具有高的营养价值，有补脑健脑强身保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
