Methods are provided for the treatment of livestock or poultry confinement facilities equipped with manure collection zones (e.g., a manure pit or litter), in order to reduce and mitigate the effects of gaseous ammonia within the facility. The treatment involves application of an aqueous mixture including a partial calcium salt of a maleic-itaconic copolymer and a partial ammonium salt of a maleic-itaconic copolymer. Preferably, the amount of the partial calcium salt copolymer is greater than the amount of the partial ammonium salt copolymer. The treatment methods provide prompt and lasting reductions in gaseous ammonia within the confinement facility.L'invention concerne des procédés de traitement d'installations de confinement de bétail ou de volaille équipées de zones de récupération de fumier (par exemple, une fosse à fumier ou une litière), en vue de réduire et d'atténuer les effets de l'ammoniac gazeux dans l'installation. Le traitement implique l'application d'un mélange aqueux comprenant un sel partiel de calcium d'un copolymère maléique-itaconique et un sel partiel d'ammonium d'un copolymère maléique-itaconique. De préférence, la quantité du copolymère partiel de sel de calcium est supérieure à la quantité du copolymère partiel de sel d'ammonium. Les procédés de traitement permettent des réductions rapides et durables de l'ammoniac gazeux dans l'installation de confinement.