PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing a multiply branched cyclodextrin compound, suitable for mass production.SOLUTION: This multiply branched cyclodextrin compound is expressed by general formula 1 [wherein, &alpha-glycosyl represents a glycosyl group &alpha-bonded at an anomer position via an oxygen atom and C is a bonding position, etc., of a glucopyranose constituting the cyclodextrin].COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT【課題】大量製造に適した多分岐シクロデキストリン化合物の製造方法を提供する。【解決手段】下記式下記一般式1で表される多分岐シクロデキストリン化合物。α-グリコシルは、アノマー位で酸素原子を介してα結合するグリコシル基を表し、Cはシクロデキストリンを構成するグルコピラノースの結合位置等を表す。【選択図】図6
