降低燕窝中的亚硝酸盐含量的方法
- 专利权人:
- 北京同仁堂健康药业(福州)有限公司
- 发明人:
- 罗永东,唐辉
- 申请号：
- CN201210320554.0
- 公开号：
- CN102860444A
- 申请日:
- 2012.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种降低燕窝中的亚硝酸盐含量的方法，包括以下步骤：步骤1.将燕窝浸泡在水中1-3分钟；步骤2.将燕窝从水中拿出，光照4-8小时；步骤3.按步骤1-步骤2的步骤循环2-3次，新的方法利用亚硝酸盐的光降解特性，通过模拟一定强度的太阳管照射，从而缩短浸泡水洗时间，降低商品燕窝的破盏率；同时利用光照有一定的烘干作用，可省略干燥过程，极大降低人力成本，使传统的降低亚硝酸盐的水洗工艺的浸泡、干燥、浸润、拿捏、成型等多道工序精简为短暂浸泡、光照和成型三个步骤；同一批次，在相同的工作时间内，原来需10人以上操作的，只要一个人操作即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
