一种紫薯的综合加工利用方法
- 专利权人:
- 四川光友薯业有限公司
- 发明人:
- 邹光友
- 申请号：
- CN201510747216.9
- 公开号：
- CN105175382A
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周庆佳
- 摘要：
- 本发明提供一种紫薯的综合加工利用方法，包括以下步骤：将紫薯洗净、切块、经磨浆、超声提取、过滤、树脂吸附、过滤取得树脂和滤液；树脂经洗脱、浓缩、干燥得花青素，滤液经浓缩、干燥得淀粉。本发明采用超声提取技术，并采用树脂吸附，得到的花青素纯度高质量好，所得紫薯花青素中花青素含量大于9.1mg/g，花青素提取率大于91％；同时利用提取花青素后的废液加工出淀粉，所得紫薯淀粉中淀粉的含量大于98％，得率为紫薯总淀粉含量的71％以上，提高了紫薯的利用率，不仅能带来更多的经济效益，还能保护环境。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
