PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition which can be easily and continuously taken and can efficiently improve or keep a mastication force, and to provide a method for improving a mastication force using the same.SOLUTION: A composition for improving a mastication force has a breaking load of more than 13 N and less than 88 N, has a breaking strain of more than 56%, can be bitten by almost one mastication because of having such the breaking load and the breaking strain, can be finally swallowed, can be easily and continuously taken, and accordingly can efficiently improve or keep a mastication force.SELECTED DRAWING: Figure 2【課題】 容易に継続して摂取することができ、かつ咀嚼力を効率よく向上または維持させることができる組成物およびこれを用いた咀嚼力を向上させる方法を提供する。【解決手段】 本発明の咀嚼力向上用組成物は、破断荷重が13Nより大きくかつ88N未満であり、破断ひずみが56％より大きく、このような破断荷重および破断ひずみを備えているため、ほぼ1回の咀嚼により噛み切ることができ、最終的に飲み込むことができ、容易に継続して摂取することができるため、咀嚼力を効率よく向上または維持させることができる。【選択図】 図2
