一种食品工业用胶原蛋白的生产工艺
- 专利权人:
- 广东德福隆生物科技有限公司
- 发明人:
- 李勋玲
- 申请号：
- CN201810738125.2
- 公开号：
- CN109090489A
- 申请日:
- 2018.07.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所述一种食品工业用胶原蛋白的生产工艺,包括如下步骤:原料牛皮的脱毛—剖层—分割——腌灰——酸化——切粒——脱纤——乳化——急冻——包装——冷库存放,通过该工艺过程可以得到食品工业用胶原蛋白,其过程简单易操作,其适合人们食用,蛋白质含量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
