一种保健功能黄金酱及其制备方法
- 专利权人:
- 李今芳
- 发明人:
- 李今芳
- 申请号：
- CN201810385020.3
- 公开号：
- CN108719849A
- 申请日:
- 2018.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李楠
- 摘要：
- 本发明涉及保健功能食品技术领域，具体涉及一种保健功能黄金酱及其制备方法。主要技术方案如下：鱼头700‑750份、鱼尾100‑150份、鱼脊骨350‑400份、鱼鳍40‑45份、鱼脯肉700‑750份、鱼皮70‑90份、鱼鳞15‑25份、食盐21‑23份。所述原料的来源为深海三文鱼。本发明制备得到的保健功能黄金酱是深海鱼体营养成分的浓缩品，包含了深海鱼体内所含全部营养成分，且原滋原味，无副作用。同时解决了对深海鱼这种天然的、宝贵的资源浪费问题，用生产深海鱼产品剩余的边角料生产保健功能黄金酱食用，提高人民的体质，变废为宝。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
