一种保健牛肉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201810522283.4
- 公开号：
- CN108813542A
- 申请日:
- 2018.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健牛肉酱及其制备方法，包括以下原料组份：牛肉80‑120、尖椒20‑40、蚕豆10‑20、莲子10‑12、牛肚菌8‑10、核桃粉10‑12、冬虫夏草1‑3、麦斛1‑3、鱼腥草5‑7、金银花2‑4、黑木耳4‑6、风味酶3‑5、川贝母1‑3、黄竹参1‑2、鸡骨草1‑2、干葱2‑3、香菜1‑2、生姜2‑4、食盐10‑15和菜籽油7‑8。本发明：口感细腻，香辣可口，具有很高的保健价值，且牛肉经过加工处理，融入了莲子和蚕豆香甜和醇香，使得风味独特，此外，本发明还添加了多种中草药，具有健胃润肺、补血养血、滋阴补肾、养颜美容的功效，经常食用可以增强免疫力，促进身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
