短长度挤压式烹制装置以及采用该装置的挤压烹制方法

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专利权人:

温吉尔制造公司

发明人:

拉文G·温吉尔

申请号：

CN97190482.0

公开号：

CN1110268C

申请日:

1997.07.02

申请国别(地区):

中国

年份:

2003

代理人:

顾峻峰

摘要：

本发明提供了一种改进的短长度烹制挤压装置(10)，它能够达到传统的长筒挤压器的产量和质量。本发明的挤压器(10)包括一相对较短的筒体(14)，它具有一入口(18)和一最末端的挤压模(20)。一细长的、带螺纹的、可轴向旋转的螺杆组件(22)位于筒体(14)内，它联接于驱动装置(39，39a)，该驱动装置可带动螺杆组件(22)以至少为500rpm的转速旋转。装置(10)可以包括一内部、带孔的限流装置(60，102)为被加工原料提供了一筒体中段的塞满点。另一种挤压器是构造成没有设置筒体中段的限流装置，该挤压器可以在筒体(122)的大部分长度方向上在一基本等于大气压力的压力下工作，但在靠近挤压模的最后管段(134)内有一显著的升压。较佳的是，筒体(14，122)具有一大体为截头圆锥形的构造，其有效长度与最大直径的比值(L/D)至少是大约6。本发明还提供了新颖的挤压工艺和产品，它能在挤压筒内停留时间非常短的情况下，生产处基本上没有氨基酸或维生素等营养成分损失的，和/或致密、高烹制、低水份的饲料产品。也可以设置有或没有中段限流元件(252-256)的双螺杆挤压器(232，232a)，这种挤压器包括一带有内锥度的孔(237)，以及具有相应锥度的、带有螺纹的、可轴向旋转的螺杆(238，240)。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/