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茶多酚的提取方法和饮料
- 专利权人:
- 神农架林区神农奇峰茶业有限公司
- 发明人:
- 何保炎
- 申请号：
- CN201610530269.X
- 公开号：
- CN105935118A
- 申请日:
- 2016.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶多酚的提取方法，包括如下步骤：步骤一、将茶叶于微波处理10～60s，之后将煎茶叶填充到提取柱内，使用温度‑8～8℃的水以200～600ml/min的流速进行一次循环提取5～10min，水与茶叶的质量比例为3～5:2，得到提取液Ⅰ和茶叶残渣Ⅰ；步骤二、于真空度0.02～0.08MPa条件下，使用温度50～70℃的水以500～800ml/min的流速进行二次循环提取茶叶渣Ⅰ3～9min，水与茶叶的质量比例为10～15:1，得到提取液Ⅱ和茶叶残渣Ⅱ；步骤三、将步骤一中得到的提取液Ⅰ和步骤二中得到的提取液Ⅱ混匀，得到茶多酚提取液。本发明还公开了一种饮料。本发明获得的茶多酚的纯度较高，品质较高。再将茶多酚加入到饮料中时，饮料仍能保持茶叶的原味，且在长期贮存过程中并不产生异味，也无浓烈的苦味，口感香醇，适于饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
