一种玫瑰酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 张永清,王德国,田水泉,孙军涛,赵明涛,李继霞
- 申请号：
- CN201510880634.5
- 公开号：
- CN105532871A
- 申请日:
- 2015.12.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种玫瑰酸奶及其制备方法，属于食品技术领域。该玫瑰酸奶由以下重量份的组分组成：奶粉10份，白糖5-7份，酸奶4-6份，干玫瑰花1-2份，水100份。同时本发明还公开了该玫瑰酸奶的制备工艺。本发明产品既保留了玫瑰花自然的玫瑰红色，同时又使制备的玫瑰酸奶具有玫瑰特有的风味和功能，是一种能够满足人们对营养和养生追求的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
