There is provided a composition comprising an organic material and at least a first surfactant which following addition of an aqueous solution to the composition can form a biphasic system, wherein the biphasic system is useful for the treatment of or prevention of hoof infections. Also provided is a biphasic system useful for the treatment of or prevention of hoof infections, wherein the biphasic system comprises the composition and an aqueous phase wherein the composition is dispersed as droplets within the aqueous phase.L'invention concerne une composition comprenant un matériau organique et au moins un premier tensioactif qui, après addition d'une solution aqueuse à la composition, peut former un système biphasique, le système biphasique étant utile pour le traitement ou la prévention d'infections aux sabots. L'invention concerne également un système biphasique utile pour le traitement ou la prévention d'infections aux sabots, le système biphasique comprenant la composition et une phase aqueuse, la composition étant dispersée sous la forme de gouttelettes à l'intérieur de la phase aqueuse.