魔芋无硫加工方法
- 专利权人:
- 关时瑜
- 发明人:
- 关时瑜
- 申请号：
- CN01128843.4
- 公开号：
- CN1341381A
- 申请日:
- 2001.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 郭云
- 摘要：
- 本发明公开一种魔芋无硫加工方法,其特征是:取鲜魔芋洗净、去皮、切片(或丁)后,按魔芋∶植物淀粉(或纤维素或半纤维素)=1∶0.3－10加入植物淀粉(或纤维素或半纤维素),在室温下,进行拌合、混合粉碎、烘干,然后用魔芋精粉机进行粉碎、研磨、分离,即得产品。该加工方法简单方便,成本低,对环境无污染,所加工的产品不合硫成分,符合国家食品标准,食用安全无害,所制得的产品具有较强的市场竞争能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
