A surgical stapling device (10) includes a handle assembly (12), a central body (14) extending distally from the handle assembly (12), and a head portion (16) including an anvil assembly (18) and a shell assembly (20). The shell assembly (20) includes an annular knife (42) having an inner surface (56a) and an outer surface (56b) and first and second angled surfaces (58a, 58b) defining a blade edge (60). The first angled surface (58a) defines an angle S1 with a longitudinal axis of the stapling device (10) and the second angled surface (58b) defines an angle S2 with the longitudinal axis of the stapling device (10).Un dispositif dagrafage chirurgical (10) comprend un ensemble poignée (12), un corps central (14) se prolongeant distalement depuis lensemble poignée (12) et une partie tête (16) comprenant un ensemble enclume (18) et un ensemble coque (20). Lensemble coque (20) comprend une lame annulaire (42) dotée dune surface interne (56a) et dune surface externe (56b), ainsi que de première et seconde surfaces inclinées (58a, 58b) délimitant un bord de lame (60). La première surface inclinée (58a) définit un angle S1 avec laxe longitudinal du dispositif dagrafage (10) et la seconde surface inclinée (58b) définit un angle S2 avec laxe longitudinal du dispositif dagrafage (10).
