一种山羊奶脱盐乳清粉的生产方法
- 专利权人:
- 建水县鸿辉种养殖产业有限公司
- 发明人:
- 普光辉,杜长城
- 申请号：
- CN201610870977.8
- 公开号：
- CN106465754A
- 申请日:
- 2016.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种山羊奶脱盐乳清粉的生产方法，是将鲜羊奶经净化、杀菌后，加入柠檬酸溶液并同时不断搅拌，然后进行离心处理，脱除羊奶中的脂肪，得到乳清液，再使用食品级氢氧化钙将乳清液pH值调整到6.5‑6.8，采用脱盐组合机，脱去乳清液中的部分盐分，经浓缩、喷雾干燥得到山羊奶脱盐乳清粉。本发明方法大幅提高了羊乳清粉产品溶解稳定性，生产出的脱盐羊乳清粉能够达到乳清粉的国家标准，满足羊奶企业对脱盐羊乳清粉的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
