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一种含有鹿骨的保健食品及其生产方法
- 专利权人:
- 吉林省金宇医药开发有限公司
- 发明人:
- 董雪莲
- 申请号：
- CN201510068459.X
- 公开号：
- CN104605356A
- 申请日:
- 2015.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 许宝贵
- 摘要：
- 本发明涉及一种含有鹿骨的保健食品及其生产方法，属于保健食品领域。经预处理的鹿骨加1.5倍量的水，0.05Mpa压力下，蒸煮0.5小时，燥粉碎后过80目筛；在pH=9.0、料液比为1:40，酶底比为1:100、温度为45℃条件下加入碱性蛋白酶，酶解1.5h后，温度降至37℃，以1:120酶底比加入胰蛋白酶继续酶解2h，取酶解底物及酶解液减压干燥，得酶解干粉；以1:15比例加入微晶纤维素，1:7.5比例的糖粉，1:7.5比例的甘露醇，硬脂酸镁5‰，8%淀粉浆适量，湿法质粒，制成0.8g咀嚼片1000片，即得。优点是：味微甜、清凉感，有淡骨香，防治骨质疏松、腰酸背痛、腿脚抽筋、龋齿，辅助调节营养素的运转，有助于维持正常的肌肉和神经功能，预防成年人软骨症和骨质疏松。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
