An anvil assembly (110) comprising: an anvil central rod assembly (114)； a head assembly (112) pivotally secured to the central anvil rod assembly； and a sleeve member (115) slidably disposed around the central anvil rod assembly and configured to slide relative to the central anvil rod assembly as the head assembly pivots with respect to the central anvil rod assembly, wherein the sleeve member includes a sleeve body (190) disposed around the central anvil rod assembly, the sleeve body includes a plurality of teeth (194) to engage the head assembly, wherein the head assembly includes a housing ( 118) and a post (116) extending proximally from the housing, the post includes a plurality of teeth (116a) configured to engage the plurality of teeth formed in the sleeve body while the head assembly pivots with respect to the assembly of central anvil rod.Un conjunto de yunque (110) que comprende: un conjunto de varilla central (114) de yunque； un conjunto de cabezal (112) asegurado de manera pivotante al conjunto de varilla central de yunque； y un miembro de manguito (115) dispuesto de manera deslizante alrededor del conjunto de varilla central de yunque y configurado para deslizar respecto al conjunto de varilla central de yunque conforme el conjunto de cabezal pivota respecto al conjunto de varilla central de yunque, en donde el miembro de manguito incluye un cuerpo (190) de manguito dispuesto alrededor del conjunto de varilla central de yunque, el cuerpo de manguito incluye una pluralidad de dientes (194) para acoplarse al conjunto de cabezal, en donde el conjunto de cabezal incluye un alojamiento (118) y un poste (116) que se extiende proximalmente desde el alojamiento, el poste incluye una pluralidad de dientes (116a) configurados para acoplarse a la pluralidad de dientes formados en el cuerpo de manguito mientras el conjunto de cabezal pivota respecto al conjunto de varilla central de yunque.
