一种鱼油组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江工业大学
- 发明人:
- 李庆勇,黄俏贤,陈建,王成,陈依依,沈承慧
- 申请号：
- CN201510627369.X
- 公开号：
- CN105146524A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 黄美娟`王兵
- 摘要：
- 本发明提供了一种鱼油组合物及其制备方法，所述的鱼油组合物添加有姜黄素，且所述的鱼油组合物中，以鱼油的质量计，姜黄素的浓度为0.01～1mg/g；本发明采用姜黄素作为抗氧化剂，在减缓鱼油有效成分氧化能力上优于现有组方中常用的维生素E，而且姜黄素本身的各种保健功效可以提高产品的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
