酿造装置及酿造工艺
- 专利权人:
- 广州市致美斋酱园有限公司
- 发明人:
- 蔡海平,王宇江,吴耿涛,刘兵
- 申请号：
- CN201910578556.1
- 公开号：
- CN110305778A
- 申请日:
- 2019.28.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酿造装置及酿造工艺,所述酿造装置包括:具有入料口和出料口的蒸面制粒一体机,与所述蒸面制粒一体机连接的蒸汽控制组件,以及与所述出料口对接的冷却输送组件;所述蒸面制粒一体机包括中空容器以及设于所述中空容器内的搅拌器,所述入料口和所述出料口设于所述中空容器上,所述蒸汽控制组件与所述中空容器连通,至少所述出料口设有阀门。本发明的酿造装置及酿造工艺既符合生产工艺要求,又能综合各工艺过程,生产过程自动化,劳动强度大大降低,提高质量和生产效率,减少食品安全卫生风险。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
