一种复合藻蛋白营养面条及其制备方法
- 专利权人:
- 广东日可威富硒食品有限公司；华南理工大学;广东日可威富硒食品有限公司
- 发明人:
- 杨凯,余以刚
- 申请号：
- CN201810493416.X
- 公开号：
- CN108685020A
- 申请日:
- 2018.05.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合藻蛋白营养面条及其制备方法。该面条的配方由以下重量份组成:螺旋藻铁蛋白粉1‑3份、小球藻锌蛋白粉1‑3份、小麦粉70‑80份、奶粉5‑10份、复合磷酸盐0.1‑0.5份、海藻酸钠0.1‑0.3份、瓜尔豆胶0.1‑0.5份、食用碱0.1‑0.3份、食盐1‑3份。针对人体营养不良、消化道负担过重的情况,赋予了比常规面条更丰富全面的营养物质,同时容易吸收,不会造成更多的消化道负担,对于消化道的保养具有一定的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
