一种高蛋白营养豆松的加工方法
- 专利权人:
- 刘宏华
- 发明人:
- 刘宏华
- 申请号：
- CN201210440760.5
- 公开号：
- CN102934798A
- 申请日:
- 2012.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 陆平
- 摘要：
- 一种高蛋白营养豆松的加工方法，加工方法包括下列步骤：原料→挑拣→脱皮→干式加热→浸泡→再清洗→碾压→配料→炒松→拣松→包装。本发明弥补了现有豆制品形式的简单不足，生产出的豆松不仅保存了大豆原有的营养成分，而且口感鲜美，让豆制品以一种全新的形式出现在消费者的视野中，是一款营养、经济、方便的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
