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富铁速溶糯米粉制备工艺
- 专利权人:
- 安徽光明槐祥工贸集团有限公司
- 发明人:
- 郭少祥,朱同贵
- 申请号：
- CN201510309248.0
- 公开号：
- CN104920956A
- 申请日:
- 2015.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种富铁速溶糯米粉制备工艺，1)将糯米粉倒入反应釜中边搅拌边注入蒸气，在反应釜内的蒸气温度达到130℃的条件下，让糯米粉在反应釜中得到充分搅拌，至糯米粉熟化；2)把熟化糯米粉从反应釜中取出，放入反应罐中注清水搅拌无颗粒，使液态糯米粉浓度在70％；3)将液态糯米粉吸注到不锈钢冷冻床上，封闭冷冻24小时；4)在冷冻床上，在0℃-2℃条件下冷藏24小时，使其结晶凝沉，使水分子从糯米粉中析漓出来；5)将步骤4)中析漓水分子后的糯米粉块送入真空滚揉机，连续滚揉2小时；6)将滚揉后的糯米粉送入烘干机，在65-70℃的环境下低温烘干，使其水分含量在14％以内；7)将步骤6)中烘干的糯米粉利用球磨机球磨至400目即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
