The purpose of the present invention is to provide a technique making it possible to fully maintain stability of S-adenosylmethionine. The present invention provides: a first composition which contains (A): S-adenosylmethionine and/or a salt thereof and (B): a compound represented by formula (1), the molar ratio being (B)/(A) ≥ 2.0； a method for producing the first composition and a method for stabilizing S-adenosylmethionine and/or a salt thereof, comprising adding the component (A) and the component (B) to a solvent so that the aforementioned molar ratio is reached； a second composition containing the component (A) and (C): glycerophosphoric acid and/or a salt thereof； a method for producing the second composition, comprising adding the component (A) and the component (C) to a solvent； a method for stabilizing S-adenosylmethionine and/or a salt thereof, comprising adding the component (A) and the component (C) to a solvent and drying the resulting solution； and a food product or pharmaceutical product comprising an aforementioned composition.La présente invention a pour but de proposer une technique rendant possible de maintenir complètement la stabilité de la S-adénosylméthionine. La présente invention concerne : une première composition qui contient (A) : la S-adénosylméthionine et/ou un sel de celle-ci et (B) : un composé représenté par la formule (1), le rapport molaire étant (B)/(A) ≥ 2,0 ； un procédé de fabrication de la première composition et un procédé de stabilisation de la S-adénosylméthionine et/ou d'un sel de celle-ci, comprenant l'addition du composant (A) et du composant (B) à un solvant de telle sorte que le rapport molaire mentionné ci-dessus soit atteint ； une seconde composition contenant le composant (A) et (C) : l'acide glycérophosphorique et/ou un sel de celui-ci ； un procédé de fabrication de la seconde composition, comprenant l'addition du composant (A) et du composant (C) à un solvant ； un procédé de stabilisation de la S-adénosylméthionin
