一种板栗食品加工工艺
- 专利权人:
- 吴朝芳
- 发明人:
- 吴朝芳
- 申请号：
- CN201410294129.8
- 公开号：
- CN105212161A
- 申请日:
- 2014.06.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种板栗食品加工工艺，它涉及食品加工技术领域，它的加工工艺如下：一、原料选择；二、原料去壳去皮；三、半成品筛选再加工；四、护色；五、预煮、漂洗；六、分选；七、杀菌包装。它能够对板栗进行深度加工，有效的去除板栗上的皮，提高了板栗食品制成后的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
