一种虾的深加工制品的加工工艺及方法

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专利权人:

杨军

发明人:

杨军

申请号：

CN00103009.4

公开号：

CN1276179A

申请日:

2000.02.25

申请国别(地区):

中国

年份:

2000

代理人:

摘要：

本发明属于食品加工领域,具体讲是介绍一种虾的深加工制品的加工工艺及方法,第一步是将原料虾分别制成虾仁粒、虾粉和虾浆,第二步则是将虾仁粒、虾粉、虾浆加辅料和调味料进一步加工成虾松、虾酱、虾肠、虾片、虾丸和虾排,通过本发明可将虾加工成多种多样的虾制品,丰富消费市场,使虾原料增值,扩大虾的销售市场。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/