The present invention relates to a process for growing aquatic animals in rice-aquaculture systems. The invention also relates to a method for improving the yield of production of cultured aquatic animals in such rice-aquaculture systems, whereby the rice is hybrid rice. Examples of grown aquatic animals in rice-aquaculture systems are shrimps, prawns, fishes, or any other grown aquatic animals.Cette invention concerne un procédé délevage danimaux aquatiques dans des systèmes de riziculture-aquaculture. Linvention concerne également un procédé permettant daméliorer le rendement de production danimaux aquatiques délevage dans lesdits systèmes de riziculture-aquaculture, le riz étant un riz hybride. A titre dexemples danimaux aquatiques élevés dans des systèmes de riziculture-aquaculture, il y a les crevettes, les crevettes roses, les poissons, ou tout autre animal aquatique issu de lélevage.