The invention concerns a process for cleaning and sanitizing surgical tools or surgical instruments in general, and a device suited to implement said process. In particular, the invention includes the use of abrasive cleaning material, emitted under pressure and at high speed against said instruments for abrading and removing the substances that adhere to the surfaces of the same instruments, and wherein said abrasive cleaning material comprises sodium bicarbonate salts, mixtures of the same or similar substances.L'invention concerne un procédé de nettoyage et d'assainissement d'outils chirurgicaux ou d'instruments chirurgicaux d'une manière générale, et un dispositif approprié pour mettre en œuvre ledit procédé. En particulier, l'invention concerne l'utilisation d'un matériau de nettoyage abrasif, émis sous pression et à grande vitesse contre lesdits instruments pour abraser et éliminer les substances qui adhèrent aux surfaces desdits instruments, et ledit matériau de nettoyage abrasif comprenant des sels de bicarbonate de sodium, des mélanges de ceux-ci ou des substances similaires.
