The invention concerns a process for cleaning and sanitizing surgical tools or surgical instruments in general, and a device suited to implement the process. In particular, the invention includes the use of an abrasive cleaning material, emitted under pressure and at high speed against the instruments for abrading and removing the substances that adhere to the surfaces of the same instruments, wherein the abrasive cleaning material includes sodium bicarbonate salts, mixtures of the same or similar substances.L'invention concerne un procédé de nettoyage et d'assainissement d'outils chirurgicaux ou d'instruments chirurgicaux d'une manière générale, et un dispositif approprié pour mettre en œuvre ledit procédé. En particulier, l'invention concerne l'utilisation d'un matériau de nettoyage abrasif, émis sous pression et à grande vitesse contre lesdits instruments pour abraser et éliminer les substances qui adhèrent aux surfaces desdits instruments, et ledit matériau de nettoyage abrasif comprenant des sels de bicarbonate de sodium, des mélanges de ceux-ci ou des substances similaires.
