PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an insulin resistance improving agent capable of improving insulin resistance, a hypoglycemic agent capable of lowering blood-sugar level and a diabetes prevention agent effective to prevent the onset of insulin-resistant diabetes.SOLUTION: The insulin resistance improving agent, hypoglycemic agent and diabetes prevention agent contain a hydrophilic component derived from lemon fruit as an active component. The active component contains a polyphenol. The active component preferably contains a polar solvent extract of a lemon fruit or its constituent component. The polar solvent extract is obtained by extracting the lemon fruit or its constituent component with one or more polar solvents selected from water, lower alcohol, glycerol and glacial acetic acid.COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】 インスリン抵抗性を改善することが可能なインスリン抵抗性改善剤、血糖値を低下させることが可能な血糖値低下剤、及びインスリン抵抗性糖尿病の発症予防に有効な糖尿病予防剤を提供する。【解決手段】 インスリン抵抗性改善剤、血糖値低下剤及び糖尿病予防剤はいずれも、レモン果実由来の親水性成分を有効成分とする。有効成分にはポリフェノールが含まれる。有効成分には、レモン果実又はその構成成分の極性溶媒抽出物が含まれていることが好ましい。極性溶媒抽出物は、レモン果実又はその構成成分を、水、低級アルコール、グリセリン及び氷酢酸から選ばれる少なくとも一種の極性溶媒で抽出した抽出物からなる。【選択図】 なし
