A process for preparing a pure fibrillated collagen matrix comprising a fibrillogenesis step of a type I collagen, optionally combined with a type V collagen, in the liquid or non-liquid crystalline phase, said step being carried out in an aqueous medium, a pH between 3.5 and 12, advantageously between 3.5 and 5.5 in the absence of buffer and crosslinking agent, without the aid of an internal guide matrix to guide the fibrils during the fibrillogenesis and without application of a tension at the end of the fibrils.Procédé de préparation d'une matrice de collagène pur fibrillé comprenant une étape de fibrillogenèse d'un collagène de type I, éventuellement associé à un collagène de type V, en phase cristalline liquide ou non, ladite étape étant réalisée dans un milieu aqueux, à un pH compris entre 3,5 et 12, avantageusement compris entre 3,5 et 5,5 en l'absence de tampon et d'agent réticulant, sans l'aide d'une matrice de guidage interne pour orienter les fibrilles lors de la fibrillogenèse et sans application d'une tension à l'extrémité des fibrilles.
