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一种多油脂食品铅含量用检测方法
- 专利权人:
- 上海紫燕食品有限公司
- 发明人:
- 戈吴超
- 申请号：
- CN201810648223.7
- 公开号：
- CN108844907A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谢绪宁`薛赟
- 摘要：
- 本发明提供了一种多油脂食品铅含量用检测方法，涉及食品铅含量检测技术领域，旨在解决现有技术检测油脂含量高的食品时检测速度慢的问题，首先将取10g样品置于粉碎搅拌釜中，并向粉碎搅拌釜中注入40ml盐酸Ⅰ，并将粉碎搅拌釜敞口置于恒温油槽中，在105℃粉碎搅拌3min，其中，粉碎搅拌速度为450rpm；同时，封闭粉碎搅拌釜，将恒温油槽升温至215℃，以10L/min的通气速率向粉碎搅拌釜中充入浓度为3ppm的臭氧气体，持续5min；再按照GB/T5009.12‑2017的第一法进行后续试验。本发明通过通入的臭氧，分解样品中较难消解的油脂部分，从而减轻后续消解难度，加快消解速度，提高检测速度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
