The present invention relates to a high-efficiency meat food sterilization apparatus of the spiral type, deformable of the wrapping paper during the movement of the packaged food packaged through the transport net because hot water can be sprayed to the transport net side moving to the spiral type Sterilization can be performed without the need to ensure the stability of the product, and the temperature deviation is small to increase the sterilization efficiency, so that the sterilization can be done uniformly. do.본 발명은 스파이럴방식의 고효율 육가공식품 살균장치에 관한 것으로, 스파이럴 타입으로 이동하는 이송용 네트측으로 열수를 분사가능하게 구성되므로 인해 이송용 네트를 통하여 육가공 식품이 포장된 포장지가 이동하는 중에 포장지의 변형 없이 살균처리가 가능하여 제품의 안정성을 확보할 수 있고, 온도편차가 적어 살균효율을 증대 균일한 살균이 가능하도록 할 뿐만 아니라 이송용 네트를 스파이럴 타입으로 구성하므로 협소한 장소에서도 설치가 가능하도록 구성된다.
