A method for culturing heart tissue by culturing a slice of the heart tissue in a culture medium, wherein the culture medium comprises fetal bovine serum (FBS), vascular endothelial cell growth factor (VEGF), and fibroblast growth factor (FGF); and applying electrical stimulation to the slice while the heart slice is in culture is provided. Methods of screening candidate therapeutic agents for therapeutic effect or cardiotoxicity using the culture system are also provided.L'invention concerne un procédé de culture de tissu cardiaque par culture d'une tranche du tissu cardiaque dans un milieu de culture, le milieu de culture comprenant du sérum bovin foetal (FBS), un facteur de croissance des cellules endothéliales vasculaires (VEGF) et un facteur de croissance des fibroblastes (FGF) ; et application d'une stimulation électrique à la tranche pendant que la tranche cardiaque est en culture. L'invention concerne également des procédés de criblage d'agents thérapeutiques candidats pour un effet thérapeutique ou une cardiotoxicité à l'aide du système de culture.