一种糜子莲子粉
- 专利权人:
- 赵奋飞
- 发明人:
- 赵奋飞
- 申请号：
- CN201210440554.4
- 公开号：
- CN102972696A
- 申请日:
- 2012.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 马秦锁
- 摘要：
- 一种糜子莲子粉，由下列重量份数的原料制成：糜子65～75份，玉米淀粉8～12份，莲子8～12份，糖6～10份、蔗糖脂肪酸酯1～3份、水10～20份。糜子莲子粉的制备方法，包括如下步骤：1）取所述重量份数的糜子和莲子分别粉碎成细粉；2）将粉碎后的糜子粉和莲子粉混合，加入所述重量份数的玉米淀粉、水，混合混匀，于挤压膨化机中挤压膨化后，烘干；3）烘干物料再次粉碎后，加入所述重量份数的糖和蔗糖脂肪酸酯，搅拌均匀即得。本发明杂粮食品由糜子、玉米、莲子等原料复合制作而成，因此该杂粮食品在丰富了营养含量的同时，还兼具了玉米、莲子等的药用保健功能，尤其适合中老年和脑力劳动者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
