The purpose of the present invention is to provide gel particles having a balance of suitability for use, such as softness and disintegrability, and suitability for manufacture, such as stirring durability. Gel particles characterized by including a hydrophilic gelling agent having galactose as a constituent skeleton, and a gelling agent dispersion medium including water and a C2-C5 polyol.Le but de la présente invention est de fournir des particules de gel à la fois en adéquation avec des exigences d'utilisation, telles que la douceur et la capacité de désintégration, et des exigences de fabrication, telles qu'une excellente durabilité. Les particules de gel sont caractérisées en ce qu'elles comportent un agent gélifiant hydrophile dont le composant principal est le galactose, et une solution de dispersion de l'agent gélifiant composée d'eau et d'un polyol en C2 à C5.本発明の目的は、柔軟性、崩壊性等の使用適性と、撹拌耐久性などの製造適性の両立を図ったゲル粒子を提供することにある。 ガラクトースを構成骨格に持つ親水性ゲル化剤と、 水およびＣ２～Ｃ５のポリオールを含むゲル化剤分散媒と、を含むことを特徴とするゲル粒子。
