一种香菇柄片
- 专利权人:
- 青岛百草汇中草药研究所
- 发明人:
- 黄映琪
- 申请号：
- CN201310679765.8
- 公开号：
- CN104705629A
- 申请日:
- 2013.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种香菇柄片，将香菇柄在醋酸中浸泡软化，加入调味料加热后放入压力锅内灭菌，捞出再加调味料烘干，在高压下制成片状，进一步烘干水分即可得成品。该香菇柄片松脆可口，富含膳食纤维和多种活性成分，是一种方便美味的功能性食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
